FIOR DI NOCE

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  • Occasione Cena con amici
  • Portata Contorno
  • Tempo 15 minuti
  • Difficoltà Facile

Ingredienti

  • Insalata mista (lattuga, radicchio, valeriana, spinacino)
  • pecorino Fior di Noce
  • fichi (oppure un agrume o melograno)
  • frutta secca
  • aceto balsamico
  • olio

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Insalata con pecorino, fichi e frutta secca

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Preparazione

2
  • 01

    Tagliate i vari tipi di insalata.

  • 02

    Ricavate delle scaglie di pecorino Fior di noce.

  • 03

    Pulite i fichi e tagliateli a spicchi. O in alternativa sgranate la melograna o spicchiate gli agrumi.

  • 04

    Preparate la vinaigrette mescolando mezzo bicchiere di aceto balsamico e due cucchiai d'olio. Condite il tutto.

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A cura di Forchetta e Pennello