RICOTTA DI PECORA

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  • Occasione Pausa Pranzo
  • Portata Primo
  • Tempo 20 minuti
  • Difficoltà Facile

Ingredienti

  • 200 gr pasta corta
  • 3 zucchine
  • ½ cipolla rossa
  • 100 gr ricotta di pecora Martarelli
  • olio EVO
  • sale e pepe qb

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Preparazione

2
  • 01

    In una padella fate rosolare leggermente la cipolla con l’olio

  • 02

    Aggiungete le zucchine grattugiate

  • 03

    Fate cuocere per 7/8 minuti

  • 04

    Aggiungete poi la ricotta e mescolate bene

  • 05

    Cuocete la pasta

  • 06

    Condite con le zucchine e la ricotta

  • 07

    Finite con una spolverata di pepe nero

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A cura di Forchetta e Pennello